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Instituto Superior La Fuente – Acción por la Biodiversidad y GRAIN presentan:

La Crisis Climática ha emergido durante las últimas décadas como una de las principales amenazas para la humanidad y claramente cuestiona todo el modelo de civilización occidental considerado hasta ahora como el único “desarrollo” posible.

El vínculo entre el modelo agrícola de producción industrial de alimentos y la Crisis Climática se ha investigado durante las últimas décadas y se ha demostrado la relevancia que tiene el sistema agroalimentario industrial como uno de los principales causantes de la producción de gases de efecto invernadero.

Por este motivo consideramos vital exponer los vínculos existentes, denunciar las falsas soluciones que se proponen y sobre todo difundir ampliamente que existe otra agricultura que puede responder a los desafíos que la Crisis Climática impone al mismo tiempo que contribuir a la Soberanía Alimentaria de nuestros pueblos.

El curso está destinado a:

– Miembros de organizaciones sociales, campesinas e indígenas que trabajan en defensa de sus territorios la biodiversidad para el sustento en Argentina y América Latina.

– Técnicos de organizaciones sociales que apoyan a movimientos sociales.

– Pequeños productores familiares agroecológicos, campesinos e indígenas preocupados por la Crisis Climática que enfrentan.

– Miembros de organizaciones sociales comprometidos en luchas socioambientales.

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

Objetivo

El objetivo de este curso es capacitar sobre los vínculos existentes entre Sistema Agroalimentario Industrial y la actual Crisis Climática buscando la comprensión de la problemática y las acciones necesarias para abordar a nivel local, nacional, regional e internacional el problema.

Contenidos

1- El ABC de la Crisis Climática

Objetivo: desarrollar los elementos centrales de lo que implica la Crisis Climática abordando sus razones, sus implicancias para nuestra vida en el planeta y las posibles soluciones planteadas por los movimientos sociales. ¿Cómo se vive la Crisis Climática en tu comunidad?

2- El Sistema agroalimentario industrial en el centro del problema

Objetivo: exponer los vínculos existentes entre el sistema agroalimentario industrial y la crisis climática demostrando cómo en sus distintas facetas es el principal responsable de la misma.

3- Producción industrial de carne y derivados: la madre del borrego

Objetivo: mostrar como la producción industrial de carne, lácteos y otros derivados se ha convertido en la principal fuente de gases de efecto invernadero por encima de las emisiones del transporte a nivel global.

4- Juntxs Podemos enfriar el Planeta

Objetivo: visualizar y desarrollar las respuestas que desde las organizaciones campesinas se están formulando a todos los niveles: en las comunidades, en las propuestas políticas y en los foros internacionales; conectándolas con las diferentes realidades de los participantes del Curso.

Organización del curso:

El presente curso a distancia se organiza en la idea de “aprender haciendo”, modalidad en la cual los participantes discutirán a partir de sus ideas proyectos de trabajo, los cuales se  irán construyendo durante la cursada. Así llegaran al final del curso con un diseño de un proyecto de su interés.

Los docentes responsables pondrán a disposición materiales de estudio y guías de trabajo que orienten a los participantes en la escritura de sus proyectos. Los trabajos prácticos correspondientes a cada módulo y la versión preliminar del proyecto serán los elementos a tener en cuenta para la evaluación y acreditación por parte del equipo docente. Para apoyar los procesos de enseñanza aprendizaje y de autoevaluación se brinda un Foro de consultas permanente.

Actividades a desarrollar:

– Clases virtuales

– Participación en foros

– Lectura y estudio del material: lecturas obligatorias y complementarias

– Videos y audios sobre la temática

– Autoevaluaciones

– Seguimiento del proceso

Docente

Farm. Carlos Alberto Vicente

Duración

1 mes (desde el 23 de setiembre al 25 de octubre de 2019)

Campus virtual

El soporte principal a través del cual se desarrolla el curso es un campus virtual, que consiste de software informático especialmente adaptado para la Educación a Distancia (EaD) por Internet. La EaD permite a los estudiantes trabajar a su conveniencia y ritmo, mientras están en contacto con colegas y docentes de distintos países. Los estudiantes necesitarán tener manejo de programas informáticos de oficina y equipo compatible con PC. Para información sobre los soportes necesarios escriba a: cursos@institutolafuente.org

Evaluación Final

Se considerará que el estudiante ha cumplido con los requisitos para recibir un Certificado del Curso extendido por GRAIN, Acción por la Biodiversidad y el Instituto La Fuente con la realización del 70% de las actividades propuestas. Se tendrá en cuenta la participación en los espacios interactivos del curso a través del Campus Virtual.

Arancel

En esta ocasión y en un esfuerzo de GRAIN por ofrecer capacitación sobre esta problemática tenemos la posibilidad de ofrecer el curso en forma gratuita a las organizaciones sociales que trabajen en la temática.

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

Más información: cursos@institutolafuente.org

Ver preguntas frecuentes

Propuesta para el segundo semestre 2019

Introducción a la formulación de proyectos

1 mes de cursada – Del 28 de agosto al 25 de septiembre

Dictado por la Dr.Silvana Mariani y Lic. Silvina Odetto.

Recuperando saberes sobre plantas medicinales – Nivel II 

6 semanas de cursada – Del 08 de octubre al 19 de noviembre

Dictado por la Lic. Ingrid Kossmann y Farm. Carlos Vicente.

Una introducción a la mirada intercultural y decolonizadora de los conflictos socioambientales

4 semanas de cursada – Del 10 de septiembre al 15 de octubre

Dictado por el Dr. Cesar Marchesino

Crisis climática

5 semanas de cursada – Del 23 de septiembre al 18 de octubre

Dictado por Farm. Carlos Vicente.

CURSOS DICTADOS ANTERIORMENTE

– Comunicación socioambiental

– Agroecología urbana ¿cómo producir alimentos en las ciudades?

– Educación Ambiental: un desafío conceptual y pedagógico.

– Agroecología urbana. Construyendo sistemas de producción de alimentos con técnicas ecológicas para nuestras ciudades y pueblos.

– Introducción al uso de plantas medicinales para el cuidado de la salud

– Salud Socioambiental

 

Centro de Proyectos de Agroecología Urbana y Periurbana de Rosario -CEPAUR-, Instituto Superior La Fuente y Acción por la Biodiversidad presentan el curso de educación en línea

Agroecología urbana

¿Cómo producir alimentos en las ciudades?

– Curso en desarrollo –

El curso virtual tiene como objetivo ampliar y mejorar la capacidad profesional para avanzar hacia políticas públicas de desarrollo agroecológico en ámbitos urbanos y periurbanos.

Se trata de un curso que ofrece herramientas técnicas y metodológicas para profesionales y técnicos que trabajan acompañando procesos de desarrollo con grupos de huerteras-os y de agricultoras-es familiares y están interesados en la construcción e implementación de políticas públicas de desarrollo agroecológico.

Aborda y trata en este contexto, entre otros, los temas de: manejo agroecológico; economía social; implementación de políticas públicas; tipologías de espacios socio-productivos de Agricultura en Ciudades y Pueblos y diseño participativo y estrategias para el desarrollo agroecológico.

Los docentes del presente curso han participado en distintas etapas del desarrollo de la Agricultura Urbana de Rosario, y contribuirán aportando toda la experiencia adquirida en la implementación de la misma en el ámbito urbano y periurbano (ver aquí).

Destinatarios:

Agentes de desarrollo urbano y Decisores políticos

Ingenieros agrónomos y forestales, Técnicos agrícolas

Trabajadores sociales, Animadores sociales y Promotores de base

Médicos veterinarios

Docentes y estudiantes

Dirigentes e integrantes de instituciones vinculadas al trabajo en ámbitos urbanos y periurbanos

Fundamentación:

Existe una gran demanda por parte de gobiernos, instituciones públicas y privadas de contar con profesionales, productores, educadores populares capaces de implementar programas de desarrollo de agricultura urbana y periurbana a partir de procesos de desarrollo agroecológico locales de producción de alimentos.

El rápido crecimiento de las ciudades en el mundo y su urbanización hacen que la producción agrícola en el interior o la periferia jueguen un papel cada vez más importante para alimentar a sus habitantes, (FAO 2005). El crecimiento de la población en el planeta de aquí al año 2030 se concentrará en las áreas urbanas. Las áreas urbanas de América Latina y el Caribe desde 1950 están presentando un evidente fenómeno de urbanización acelerada y desordenada. Esta situación ubica a la Región como la más urbanizada. La Agricultura Urbana (AU) aparece como una respuesta a esta situación, dado que puede mejorar el acceso, la disponibilidad, el consumo de alimentos y la calidad de los mismos.

Asimismo la AU ha demostrado impactos en dimensiones que superan a la de seguridad alimentaria, como de gestión territorial en el enverdecimiento de las ciudades, de residuos al utilizar los mismos como insumos, la inclusión social y democracia participativa creando ciudadanía y la generación de ingresos.

Comentarios de participantes de años anteriores:

Los trabajos prácticos me resultaron bien interesantes por estar situados en el mi propio contexto y resultar útiles para pensar en una propuesta de intervención. Lo mismo opino del trabajo final, que es interesante porque representa la posibilidad de poner en acción aquello que debatimos y aprendimosMalena Paiaro sobre contenidos del curso

Muy satisfecha con los contenidos del curso, me ha aportado bastante información para continuar en el futuro con la aplicación de lo aprendido; en relación al nivel de complejidad, hay conceptos que no manejaba por lo que ha sido necesario leer más al respecto, y los materiales entregados son de mucha ayuda. En relación al enfoque urbano, es atractivo para aplicarlo dentro de la ciudad, con un perfil de productores tato vulnerables como de estratos medios” Laura Ramírez sobre contenidos del curso

El contenido del curso me parecio acertado, no soy un experto pero sentí gran complementación en lo respecta a mis inquietudes y una gran claridad sobre todo en el material de extensión que me encanto leer”Hardy Carcamo sobre contenidos del curso

Me pareció que estuvieron muy atentos, predispuestos y con ganas de facilitar las tareas. Los docentes siempre estuvieron atentos a responder y fomentar la participación”Omar Álvarez sobre desempeño de los docentes.

Me parece que el trabajo final redondea muy bien el curso porque con los temas vistos y las tareas se puede conformar en gran parte el proyecto, producto que sirve para proponer a la sociedad, a las instituciones y autoridades”Amalia Paredes sobre el Trabajo Final.

Objetivos:

  • Brindar conocimientos y herramientas metodológicas que posibiliten comprender y analizar las potencialidades que la Agricultura Urbana aporta al desarrollo sostenible de las ciudades.

  • Desarrollar capacidades para la construcción y diseño participativo de sistemas agroalimentarios locales, con perspectiva agroecológica.

  • Desarrollar capacidades en el manejo de sistemas agroecológicos urbanos y periurbanos de diferentes escalas con objetivos socio productivos.

Resultados esperados:

Al finalizar el curso se espera que los participantes logren:

– Comprender y analizar las potencialidades que la Agricultura Urbana y Periurbana aporta al desarrollo sostenible de las ciudades.

– La construcción y diseño participativo de sistemas agroalimentarios locales con perspectiva de género y desde la visión agroecológica.

– La formulación y diseño de una sistema de producción de alimentos en sus ámbitos de trabajo.

Contenidos:

La construcción conjunta del conocimiento agroecológico – El rescate y la valorización de otras formas de conocimiento – La ciencia en crisis de conocimiento frente a nuevos desafíos

Agroecología y Agricultura Urbana: Conceptos y reflexiones

La extensión en Agroecología, la transición como proceso

Principios para el diseño de los sistemas productivos de base agroecológica – El suelo como organismo vivo – Biodiversidad funcional

Sucesión vegetal – Indicadores biológicos – Trofobiosis

Producción de semillas y rescate de la biodiversidad cultural

Experiencias técnicas de la Agricultura Urbana: Huertas Grupales Colectivas

Diseño Participativo y tipología de espacios permanentes socioproductivos.

Economía social: ferias, circuitos cortos , protocolos productivos. La confianza, otra forma de certificación.

Comunidades que sustentan la agricultura: relaciones y vinculaciones a partir de la agricultura urbana

Duración:

El curso consta de 11 clases, desarrollado en 14 semanas, incluidos la introducción, la entrega del trabajo final y la evaluación.

Fecha de desarrollo:

Del miércoles 28 de marzo al 4 de julio de 2018. Clases semanales.

Tiempo estimado de dedicación: 4 a 6 horas semanales y tiempo extra para trabajo final

Docentes: Haciendo clic en el nombre, se inicia la descarga del CV

 

Actividades a desarrollar:

  • Clases virtuales.

  • Participación en foros.

  • Lectura y estudio del material: lecturas obligatorias y complementarias

  • Seguimiento del proceso.

  • Elaboración de trabajo final.

Campus Virtual:

El soporte principal a través del cual se desarrolla el curso es un campus virtual, que consiste de software informático especialmente adaptado para la Educación a Distancia (EaD) por Internet. La EaD permite a los estudiantes trabajar a su conveniencia y ritmo, mientras están en contacto con colegas y docentes de distintos países. Los estudiantes necesitarán tener manejo de programas informáticos de oficina y equipo compatible con PC. Para información sobre los soportes necesarios escriba a cursos@institutolafuente.org

Trabajo Final:

Cada estudiante deberá entregar un Trabajo Final, en el que genere una acción concreta de la Agricultura Urbana y Periurbana en un espacio institucional público o privado de sus respectivas localidades a partir de los conocimientos compartidos en el presente curso.

Los estudiantes tendrán asesoramiento docente para diseñar sus proyectos.

La extensión será de hasta 6 (seis) páginas.

Evaluación final:

Se considerará que el estudiante ha cumplido con los requisitos para recibir un Certificado del Curso en formato digital extendido por AcBio-La Fuente y el Centro de Proyectos de Agroecología Urbana y Periurbana de Rosario -CEPAUR- con la realización del 70% de las actividades propuestas y la aprobación del trabajo final. Se tendrá en cuenta la participación en los espacios interactivos del curso a través del Campus Virtual.

Costo:

El curso tiene un costo de $ 4000 (cuatro mil pesos argentinos) o su equivalente en U$S 200 (Doscientos dólares estadounidenses). Se puede abonar en dos cuotas de $2500 y $1500 o su equivalente en U$S 120 y U$S 80 cada una o en un pago bonificado de $ 3600 (pesos tres mil seiscientos) o dólares U$S 180 (dólares ciento ochenta)

En esta ocasión y gracias al apoyo del Global Green Fund tenemos la posibilidad de ofrecer becas parciales a las personas interesadas que lo soliciten y que formen parte de organizaciones sociales que trabajen en la temática. Más información para solicitar becas cursos@institutolafuente.org

Contacto: cursos@institutolafuente.org


Acción por la Biodiversidad – Instituto Superior La Fuente invitan al curso de formación a distancia “EDUCACIÓN AMBIENTAL: un desafío conceptual y pedagógico” La basura, la contaminación, el ruido, el derroche de agua…son problemas que se viven a diario. Muchos postulan que hace falta educación para solucionarlos. ¿Cuáles son las posibilidades y los límites de la educación sobre temas ambientales? ¿Dónde se aprende educación ambiental? ¿De qué se trata? ¿Es hacer huerta y reciclar papel? ¿Se puede abordar en las escuelas el problema del cambio climático? ¿Cómo se enseña? ¿Qué marcos teóricos nos pueden ser útiles? ¿Cómo desarrollar un proyecto de educación ambiental?

Este curso virtual propone a las y los participantes reflexionar sobre la concepción de medio ambiente con la que llegan, sobre lo que implica la educación ambiental y sobre las limitaciones del pensamiento lineal para su comprensión e intervención. Se plantea un proceso de construcción colectiva que permita abordar la educación ambiental considerando las múltiples dimensiones que la conforman.

Destinatarios

– Directivos y Docentes de todos los niveles de educación obligatoria.

– Integrantes de ONG de temáticas afines

– Integrantes de Movimientos Sociales

– Interesados en formarse en propuestas de educación ambiental

Propuesta

La problemática socio ambiental ha ganado espacio en la agenda pública debido a las necesidades y luchas de las personas y comunidades.

Es necesario desarrollar propuestas de actualización disciplinar para profundizar el conocimiento sobre la educación y cuidado ambiental y la construcción de prácticas ciudadanas responsables.

En el presente curso se promoverá una trayectoria formativa que parta del trabajo y análisis sobre el concepto de ambiente y de los problemas ambientales actuales, para llegar a los objetivos sociales que se proponen para la educación ambiental. Se abordará la complejidad de la problemática ambiental y se estimulará un enfoque de la educación ambiental que apunte a la formación de sujetos críticos, sensibles a la crisis del ambiente y activos/as en la creación de prácticas sustentables y transformadoras. Se habilitarán debates acerca de los paradigmas vigentes, el modelo de desarrollo, la sustentabilidad, la calidad de vida, las necesidades humanas, los actores sociales, la producción y el trabajo, y la construcción de la ciudadanía.

Cada participante elaborará un proyecto de educación ambiental sobre un tema específico que contribuya a alguna problemática de su entorno.

Docente

Ingrid Kossmann (Curriculum Vitae)

Más Información sobre el Curso aquí:

Duración
Del 29 de marzo al 14 de junio de 2016.

Costo
El curso tiene un costo de $1800 (mil ochocientos pesos argentinos) o U$S 130 (ciento treinta dólares estadounidenses). Se puede abonar en dos cuotas de $900 o U$S 65 cada una o mediante un pago bonificado de $1600 o U$S 115.

Más información: cursos.acbio@gmail.com

Preinscripción
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